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鼎湖山裹蒸粽,歷史知多少

發布時間:2021-09-06點擊量:11

     肇慶是一座具有兩千多年歷史的“嶺南名郡”,是國家級歷史文化名城,悠久的歷史給肇慶這古老的土地留下了非常豐富厚重的文化遺存。

     肇慶連接大西南,面向珠三角,通江達海,老天爺賜予她秀麗風光,老祖宗則為她留下了豐富的人文遺產,是中國南方著名的旅游勝地。

     肇慶的風俗習慣多且具地方特色。其中比較出名的有爆龍、財神誕、佛爺誕、炸獅子、搶炮會、包公誕、圣妃誕、天后誕、龍母誕、歌圩燕子節、河燈節、舞火龍和祭孔大典。

     鼎湖山裹蒸粽成為講粵語地區家喻戶曉的食品,是熱情的肇慶市民款待賓客的必備佳肴,作為節日探親訪友的必備禮品,寓意豐衣足食和來年好運,展現了肇慶獨特的傳統風味和裹蒸粽文化。

     鼎湖山裹蒸粽不但是一種傳統美食,更是一種文化。一種民俗文化的傳承,不應只是一個口號,更是手手相傳一種溫度。廣東鼎湖山食品有限公司一直堅持弘揚肇慶裹蒸粽文化,讓廣東人民都能吃到裹蒸粽。


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